グルメ・料理 番茶とほうじ茶の違い
番茶とほうじ茶は、どちらも日本茶の一種であるが、製造方法や風味に違いがある。以下にその違いを説明する。 番茶 番茶は、日本の伝統的な茶で、主に葉の成熟度や収穫時期によって特徴づけられる。 定義: 番茶は、茶葉の収穫時期が遅く、成熟した葉や茎...
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