水道水とミネラルウォーターは、どちらも飲用水であるが、その成分、処理方法、供給元において異なる。
水道水
水道水は、主に公共の水道システムを通じて供給される水で、一般的に地域の水源から取水され、浄水処理を受けた後に家庭や事業所に供給される。
・ 定義：公共の水道システムから供給される飲用水で、地域の水源から取水され、浄水処理を施したもの。
・ 処理方法：水道水は、ろ過、塩素消毒、場合によっては他の化学処理を施して、飲用基準に適合するように処理される。
・ 供給元：地域の水源（河川、湖、地下水など）から供給され、地方自治体や水道事業者によって管理される。
・ 例：自宅の蛇口から出る水が水道水である。
ミネラルウォーター
ミネラルウォーターは、地下水や天然の水源から採取され、そのまま、または軽く処理してボトルに詰められた水で、特にミネラル成分が豊富であることが特徴である。
・ 定義：地下水や自然の水源から採取された水で、ミネラル成分が豊富であることが特徴。通常はボトル入りで販売される。
・ 処理方法：ミネラルウォーターは、一般に軽いろ過や加熱処理を施されることがあるが、ほとんどのミネラル成分はそのまま保たれる。水質が維持されるように厳しい基準が設けられている。
・ 供給元：地下水や自然の水源から採取され、ボトルに詰められ販売される。採水地によってミネラル成分が異なる。
・ 例：エビアン、サンペレグリノなどのブランドがミネラルウォーターとして販売されている。
具体例を交えた違いの説明
例えば、日本の水道水は地域によって異なる水源から供給され、通常は塩素などの処理を施して安全性が確保される。一方で、ミネラルウォーターは特定の地下水源から採取され、ボトルに詰められて販売される。ミネラルウォーターの例としては「エビアン」や「富士山の湧水」があり、それぞれ異なるミネラル成分を含んでいるため、味わいや風味が異なる。
簡単にまとめると：
・ 水道水：公共の水道システムから供給され、地域の水源から取水されて浄水処理を受ける。家庭や事業所で利用される。
・ ミネラルウォーター：地下水や自然の水源から採取され、ミネラル成分が豊富でボトル入りで販売される。ボトリングと処理が行われる。
