白ワインとロゼは、どちらもワインだけど、色や作り方に違いがあるんだよ。
白ワイン
白ワイン（しろわいん）は、主に白ぶどうを使って作られるワインだよ。白ぶどうの皮を取り除いてから、果汁だけを発酵させることで作られるんだ。白ワインは、色が透明から淡い黄色までで、さっぱりとした味わいが特徴だよ。例えば、シャルドネやソーヴィニヨン・ブランなどが白ワインとして人気があるんだ。
ロゼ
ロゼ（ろぜ）は、赤ぶどうを使って作られるけど、赤ワインよりも色が淡いワインだよ。ロゼは、赤ぶどうの皮と果汁を一緒に発酵させる時間が短いんだ。これによって、赤ワインよりも色が薄く、風味も軽やかになるんだ。つまり、赤ワインのような果実感は残りながらも、白ワインに近いさっぱりとした飲み口になるんだよ。たとえば、プロヴァンス・ロゼなどが有名だよ。
簡単にまとめると：
- 白ワインは、白ぶどうを使って作られ、色は透明から淡い黄色で、さっぱりとした味わいが特徴。
- ロゼは、赤ぶどうを使って作られ、色は淡いピンクで、赤ワインの風味を持ちながらも軽やかな飲み口になる。
これで白ワインとロゼの違いがわかりやすくなったかな？
