トマト缶とトマトピューレの違い

トマト缶とトマトピューレは、どちらもトマトを使った食品だけど、それぞれの製法や使い方には違いがあるんだよ。

トマト缶（とまとかん）は、丸ごとのトマトやカットされたトマトを缶詰にしたもので、トマトの水分や果肉がそのまま残っているんだ。トマト缶は、料理に使うときにそのまま使うことができるし、スープやソースのベースにするのにも便利だよ。トマトの形が残っているので、料理にトマトの果肉を加えたいときに役立つよ。

つまり：

トマトピューレ（とまとぴゅーれ）は、トマトを煮詰めて濃縮し、滑らかなペースト状にしたものだよ。トマトの風味が強く、濃厚な味わいが特徴なんだ。トマトピューレは、スープやソースに混ぜたり、料理に濃いトマトの味を加えたいときに使うよ。缶に入っている場合もあれば、瓶詰めされていることもあるよ。

つまり：

トマト缶は、丸ごとまたはカットされたトマトを缶詰にしたもので、トマトの果肉や水分が残っている。 – トマトピューレは、トマトを煮詰めて濃縮したペースト状で、濃厚な味わいを持つ。

これでトマト缶とトマトピューレの違いがわかりやすくなったかな？