黒コショウとブラックペッパーは、同じスパイスですが、言葉の使い方やニュアンスに違いがあります。
1. 黒コショウ
黒コショウ（くろこしょう）は、ペッパーの実を乾燥させて粉にしたもので、日本で一般的に使われる言い方です。黒コショウは、料理に風味を加えるために使われ、辛味と香りが特徴的です。ペッパーの実を収穫後、皮をそのまま乾燥させたものが黒コショウとして使われます。料理や調味料として幅広く利用されています。
つまり：
・ペッパーの実を乾燥させて粉にしたもの
・料理に風味と辛味を加えるために使われる
・日本で一般的に使われる表現
2. ブラックペッパー
ブラックペッパー（Black Pepper）は、英語での表現で、黒コショウと同じものを指します。英語圏では、スパイスとしてのブラックペッパーを使い、料理や調味料に利用されます。特に料理のレシピや調味料のラベルなどでよく見かける表現です。
つまり：
・英語での表現で、黒コショウと同じものを指す
・料理や調味料に使われる
・英語圏で一般的に使われる表現
簡単にまとめると：
- 黒コショウは、ペッパーの実を乾燥させて粉にしたもので、日本での一般的な表現。
- ブラックペッパーは、英語での表現で、黒コショウと同じスパイスを指す。
これで黒コショウとブラックペッパーの違いが分かりやすくなったかな？
