シーザー・サラダの意味

-　詳しい解説　-

その名のまんま、シーザードレッシングをかけたサラダの事をシーザーサラダというのだが、このシーザーが一体なんなのかというと、これは実は人名である。シーザー・カルディーニという人間が開発したドレッシングが、そのあまりの美味しさに世界上に大ヒットし（そして、それはもちろん今なお人気を博している）、そこから考案者の名前がとられ、シーザードレッシングとなったのである。

よくチーズが乗っているから、その読み方をおしゃれに言い換えただけ、という説もあるが、それは全くの嘘・でたらめであり、真実は上で書いた通りである。

もちろんそれは1924年……遠い昔の事なので、今では様々なアレンジがされているので、一概にシーザーサラダとはこれ！　とは言えないが、カルディーニが考案したドレッシングが使われていることだけは、今も昔も変わらないのである。