シャンペンとドンペリの違い
- 概要 -
シャンペンとはフランスのシャンパーニュ地方特産の発砲ワインである。シャンパンともいう。一方、ドンペリとはフランスのモエ・エ・シャンドン社によって生産、販売されているシャンペンの銘柄ドン・ペリニョンの俗称である。
- 詳しい解説 -
シャンペンは国際的にブランドが保護されており、シャンパーニュ地方だけで生産された特定の製法で作られたもののみをシャンペンと呼称することができる。
ドン・ペリニョンはシャンペンを発明したとされる修道士ドン・ペリニョンにちなんで名付けられた。日本ではバブル期に非常に流行ったこともあり、その名前が一般にも知られている。
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