カタツムリの平均寿命・最高寿命

カタツムリは、海に生息している貝の仲間なんだ。「陸貝」（りくがい）と言われることもあるんだよ。

フランスには、カタツムリを食べる文化があるよね。フランスでは、食用のカタツムリのことを「エスカルゴ」と言うんだ。ただフランスの人はどのカタツムリでも構わずに食べているわけじゃないんだ。「リンゴマイマイ」というカタツムリと、「プティ・グリ」と言われるカタツムリの2種類が食用として普及しているんだよ。

ちなみにエスカルゴは、人間が清潔な環境で養殖したものじゃないと食べられない。ちなみに一番美味しいエスカルゴは、ワインを作るためのブドウの葉で育てられたもの、かつ、冬眠している最中のものなんだって。味や食感はやはり、貝そのものなんだ。

なお、普通に日本にいるカタツムリには、寄生虫がいることがある。食べるのはもちろんダメ。カタツムリを触ったら、せっけんでしっかりと手を洗わないといけないよ。