ダニの平均寿命・最高寿命

ダニは、クモの仲間なんだ。体がとっても小さくて、体長が1ミリ以下のものも多い。ダニは人間にとって、有害な動物として知られているよね。人間の体にくっついて血を吸うものもいるし、皮膚病の原因となるものもいる。アレルギーの原因になるダニ、小麦粉などに生息して食い荒らし、ダメにしちゃうダニも存在する。そのうえ感染症の原因になるものもいるんだよ。

ただし、ダニのなかには人間に役立ってくれるものもいるんだ。たとえば、「チーズダニ」と言われるダニ。彼らはコナダニの一種なんだけど、フランスで作られる「ミモレット」やオランダ生まれの「エダムチーズ」などは、チーズダニで作るものなんだ。

チーズダニからチーズを作る方法もとても変わっているよ。たとえばミモレットは、ダニをチーズの表面に塗るんだ。ダニにチーズを食べさせて発酵させることで、より熟成された味になるそうだよ。