羊の平均寿命・最高寿命

羊は、世界でももっとも古い歴史を持つ家畜だと言われているよ。その毛を加工して、衣服などに利用されてきたんだ。海外では、乳を加工してチーズやヨーグルトにして食べているところもあるんだ。羊の肉は日本でも食べられているよね。

「ようかん」って、漢字で書くと「羊羹」だよね。
でも和菓子と羊が、どう関係しているのだろうか？実は、ようかんはもともとは羊のスープにヒントを得て生まれたものなんだよ。中国で食べられていたんだけど、煮こごり（ゼラチン質の多い魚や肉などの煮汁が冷えてゼリー状に固まったもの）みたいにプルプルした食感の食べ物だったんだ。貴族の食べるメニューのひとつだったんだってさ。

それが日本に伝来してきたんだけど、その当時、日本には羊自体が存在しなかった。だから、日本にある食材でそれを再現したんだ。ようかんに小豆が使われているのは、羊の血の色を再現したと言われているよ！

ただし、別の説によると、仏教では肉を食べることが禁止されていたので、スープから菓子に姿を変えたとも言われている。どっちが本当なんだろうね。